Die Schülerinnen und Schüler der Modulgruppe Berufsorientierung haben im Rahmen des Unterrichts eine Übungsfirma gegründet und Ayran ins Schulbuffetsortiment aufgenommen. Dazu haben sie vorab eine Marktrecherche durchgeführt, eine Kostenrechnung aufgestellt und sich um die Werbung gekümmert. Bereits am ersten Tag wurde es zum Verkaufsschlager.